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買5送2【歐嘉嚴選】美國安格斯嫩肩牛排5片組+送霜降板腱牛排2片

原始價格:NT$3,995。目前價格:NT$1,099。

送2片-美國霜降板腱牛排-約80-100g±10%/片

⚠️依重量出貨~為原塊牛肉裁切,牛排形狀大小與油花會不固定,為正常現象喔!

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歐嘉嚴選美國正安格斯CH等級牛肩胛部位,
肩胛部位是有運動的部位,有運動就會有肌肉
烹煮時千萬不要過熟,最佳口感為5~7分熟
油花豐富均勻鮮嫩不油,
軟嫩中帶有嚼勁的雙重口感

  

商品種類:嫩肩牛
內容量(g/ml):200-250g±10%/片-單片/包
食用方式:需完全烹飪熟食
商品產地: 美國
保存方式::-18度c冷凍
儲存條件:冷凍儲存
內容物成分::牛肉
食品添加物:無
營養標示:依包裝標示
保存期限:-18度冷凍12個月

⚠️依重量出貨~為原塊牛肉裁切,牛排形狀大小與油花會不固定,為正常現象喔!

煎牛排步驟
1.前一晚先將牛排從冷凍庫放到冰箱冷藏室。
2.煎牛排30分鐘前將牛排拿出升溫。(建議可先用叉子做斷筋)
3.將牛排用餐巾紙兩面都擦乾水份。
4.加入少許油並將鍋具加熱到微微冒煙。
5.將牛排放到鍋子煎,產生茲茲作響的聲音,保持大火。
6.根據肉的大小翻面約10~15秒,牛排厚度與熟度決定翻面次數。
7.如要加奶油香草,將火轉小後放入奶油、香草,以油澆淋牛排。
8.煎到漂亮紅褐色後並產生滿滿肉香,灑上胡椒並等個幾秒就可以起鍋。
9.將牛排靜置5~10分鐘,就可以開吃了,灑上不同的鹽會有不同的味道變化。