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生食雞腿需加熱至全熟
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【食用方法】
油炸
1.將油加熱至滾燙（約１８２度）
2.將雞塊置入油中，油量需能掩蓋整個雞腿（不須解凍）
3.小火油炸約４~6分鐘，至表皮變成金黃色即可。
4.當油的氣泡變小後，即成撈出。
5.將油加熱至滾燙（約200度），油炸約2~3分即可。
6.將多餘之油瀝去，即成金黃可口之香酥雞塊。
